Caffè, alcune buone ragioni per berlo quotidianamente

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Caffè, molti ritengono che non sia una bevanda poi così benefica, indicando tra tutti i sintomi collaterali provocati da questa bevanda quello dell’insonnia. Qui invece cercheremo di smontare alcune critiche e fornirvi invece i vantaggi offerti dal suo consumo quotidiano – consumare senza mai abusare, si badi. Sulla base di una serie di studi condotti separatamente da diverse università del mondo si è arrivati ad una migliore conoscenza del caffè e dei suoi benefici, mettendone in luce parecchi aspetti positivi, molti di più di quanti ci si aspettasse. Consumarlo in cialde, tramite la classica moka, lungo stretto o con il latte, non sembra fare molta differenza: l’importante è assumerne anche una piccola quantità purché lo si faccia regolarmente.

Ed ecco qui di seguito alcuni interessanti benefici offerti dal caffè

Secondo alcuni studi il caffè è un ottimo ossidante per il nostro organismo: sebbene sia la frutta che la verdura forniscano una buona base di antiossidanti, il corpo umano sembra assorbirne la maggior parte dal caffè. Gli antiossidanti contenuti nel caffè hanno anche un ruolo chiave nella nostra percezione del benessere. Infatti uno studio condotto dal National Institute of Health ha scoperto che chi beve quattro o più tazze di caffè al giorno riduce di circa il 10 per cento la probabilità di essere depressi rispetto a che non ne consuma.

Bere caffè può aiutare le persone affette dal morbo di Parkinson a controllare meglio tutti i loro movimento. Ronald Postuma, autore dello studio in questione ha spiegato:”Gli studi hanno dimostrato che le persone che fanno uso di caffeina hanno meno probabilità di sviluppare il morbo di Parkinson. Ha dichiarato Ronald Postuma, aggiungendo, “ma questo è uno dei primi studi sull’uomo a dimostrare che la caffeina può aiutare con i sintomi di movimento per le persone che già hanno la malattia. “

Un altro studio pubblicato nel 2006, basato sui dati raccolti tra 125.000 persone al di sopra 22 anni, ha dimostrato che chi beve almeno una tazza di caffè al giorno riduce del 20 per cento il rischio di sviluppare la cirrosi epatica. Arthur L Klatsky, l’autore principale dello studio, ha detto spiegato che “il consumo di caffè sembra avere alcuni benefici di protezione contro la cirrosi alcolica, e più caffè una persona consuma minore è il rischio di essere ricoverato in ospedale o di morire di cirrosi alcolica.”
Il caffè può aiutare a impedire lo sviluppo della malattia del fegato grasso non-alcolica (la NAFLD). Un team internazionale di ricercatori guidato da Duke-NUS del Medical School ha rivelato che bere quattro o più tazze di caffè o di tè al giorno può essere utile nel prevenire la progressione della NAFLD.

Il caffè potrebbe aiuta a mantenere il cervello attivo e sano più a lungo.
I ricercatori della University of South Florida e dell’Università di Miami hanno scoperto che le persone di età superiore a 65 che avevano elevati livelli ematici di caffeina hanno sviluppato il morbo di Alzheimer da due a quattro anni più tardi rispetto agli altri pazienti che presentavano un livello più basso caffeina. Dr. Chuanhai Cao, co-autore dello studio, ha detto: “Non stiamo dicendo che il consumo moderato di caffè protegge completamente le persone dal morbo di Alzheimer. Tuttavia, siamo fermamente convinti che il consumo di caffè moderato può sensibilmente ridurre il rischio di Alzheimer o ritardarne l’insorgenza.”
Una tazza di caffè prima di un allenamento o di una gara agonistica può fare la differenza durante le prestazioni atletiche, specialmente negli sport di resistenza, come la corsa o andare bicicletta. Questo perché la caffeina aumenta il numero di acidi grassi nel sangue, permettendo ai muscoli sotto stress di assorbire e bruciare i grassi per le energie necessarie, risparmiando piccole riserve di carboidrati per gli stress a lunga durata.

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