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Pepsi cancerogena a causa del caramello? Scatta l’allarme

Yearly Report Shows Sales Of Soda Continues To DeclineLa Pepsi Cola, bevanda amatissima in tutto il mondo insieme alla Coca-Cola, contiene il caramello che, a sua volta, sarebbe composto di una sostanza potenzialmente cancerogena. A lanciare l’allarme, il Gruppo Centro per la Salute Ambientale. La bevanda analcolica già era entrata nel mirino delle critiche, proprio a causa dell’agente cancerogeno: il produttore, però, aveva promesso e annunciato che avrebbe cambiato la sua formula, ma pare che la situazione non sia minimamente cambiata, nonostante in California sia stata approvata una legge secondo cui le bevande contenenti un certo livello di agenti cancerogeni dovessero avere un’etichetta di avviso contro il cancro.

La 4-methylimidazole, abbreviata in 4-Mel, è la sostanza che sta facendo tanto discutere e che sarebbe, appunto, contenuta nel caramello che compone la bibita, ma non solo: essa sarebbe presente anche in diversi alimenti. Pepsi rassicura i consumatori, affermando che i suoi fornitori di caramello colorante stanno modificando il processo di produzione per ridurre i livelli di 4-Mel. Il processo, completato in California, terminerà nel mese di febbraio 2014 nel resto degli USA.

Foto Getty Images – Tutti i diritti riservati

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