Siamo quello che mangiamo. Credo sempre più fortemente in questa filosofia di vita, anche nel pieno dell’estate”. A ricordarci uno dei piacevoli “mantra” del nostro magazine è Elena Santarelli, l’amica perfetta dalla quale attingere tanti consigli su alimentazione e benessere, ma anche piccoli trucchi per essere sempre in forma. Proprio tra qualche settimana, infatti, la showgirl aprirà “Elesir”, un journal blog su cui troveremo, grazie al commento scientifico della sua nutrizionista di fiducia Sara Farnetti, ricette e dritte su come mangiare con gusto, senza dimenticare salute e leggerezza: “È un progetto al quale tengo molto e mi fa piacere svelarlo in anteprima ai lettori di più Sani più Belli.
Racconterò anche i miei piccoli segreti di bellezza e come mi mantengo in forma con pochi, semplici esercizi casalinghi”. Alta, sorridente, un fisico statuario scolpito da tanti anni di sport e movimento, oltre l’immagine glamour e patinata scopriamo una donna con una bella famiglia da accudire: “Passerò le vacanze nella mia adorata Formentera con mio marito Bernardo e i miei piccoli, Giacomo di 8 e Greta di 2 anni. Una vacanza all’insegna del mare, del sole e del relax. Un momento tutto nostro, lontano dallo stress e dalla routine quotidiana. Il profumo della salsedine, la pelle dorata, i colori del tramonto hanno, infatti, il potere di ricaricarmi per essere pronta, in autunno, per ricominciare un nuovo anno sociale fatto di lavoro e impegni da sostenere”. Assieme ad Elena, dunque, lasciamoci coccolare dalla magia e dallo stupore che solo la bella stagione sa regalarci.
Una regola tra tutte: mai la frutta dopo aver pranzato, perché gonfia e fa salire l’indice glicemico! In questi giorni di caldo, a colazione prendo uno yogurt greco magro accompagnato da una pesca tabacchiera (meno zuccherina e più drenante di quella gialla).
Non rinuncio a una fetta di pane tostato che accompagno semplicemente con un filo d’olio a crudo, oppure con un po’ di prosciutto crudo o, altrimenti, un avocado o delle noci. Il pranzo, invece, in genere è proteico (prediligo il pesce alla carne) con tanta verdura. A cena, posso anche concedermi un buon piatto di pasta di farro con i pomodorini e il basilico, oppure spaghetti aglio, olio e peperoncino o anche un risotto zucchine e curcuma. Adoro i cereali, l’orzo e l’avena in particolare. Nella mia tavola non manca mai lo zenzero, un meraviglioso antiossidante”.
“Amo praticare sport; ho provato tantissime discipline. Purtroppo non è sempre facile conciliare gli impegni da mamma con il movimento. Ma due volte a settimana cerco di ritagliare del tempo per me. In questo periodo frequento con grande piacere lezioni di pilates e gyrotonic, due corsi che fanno benissimo alle ossa, all’allungamento muscolare, alla struttura fisica. Entrambi, poi, sono consigliati per prevenire o curare il mal di schiena”.
“Che noia la cellulite! La combatto circa 12 mesi all’anno. Non ne ho tanta, ma cerco di contrastarla anzitutto bevendo molto, ma non più di due litri al giorno d’acqua. Ho eliminato quasi del tutto il sale, tanto che ho imparato a condire unicamente con le spezie. Assumo degli integratori di magnesio e centella con proprietà diuretiche. Non indosso mai capi molto stretti, che vanno a comprimere la pelle e, ogni tanto, mi regalo un bel massaggio linfodrenante realizzato da un’operatrice qualificata, che conosco da anni”.
“Per chi è ancora in vacanza al mare, suggerisco di sfruttare al massimo i benefici della sabbia e dell’acqua. Ideali le lunghe passeggiate veloci sul bagnasciuga o con l’acqua che supera almeno il ginocchio. Sono movimenti importanti che riattivano la circolazione e tonificano i muscoli. E poi dedicatevi, quando fate il bagno o siete in piscina, a qualche semplicissimo esercizio di acquagym. Per esempio, eccone uno per l’interno coscia: con la gamba tesa apriamola lateralmente e portiamola verso l’alto. Vi suggerisco, se potete, di tenere le mani aggrappate al bordo della piscina per evitare di fare un movimento sbagliato e caricare sulla schiena. In questo caso facciamo 15 o 20 ripetizioni, proviamo per 2 o 3 serie. Altro esercizio: facciamo un piccolo saltello, portiamo le ginocchia al petto e cerchiamo di trattenerle, per alcuni secondi. In acqua per restare in equilibrio mettiamo in funzione tutti i muscoli del corpo”.
MAMMA SUPER FASHION Giovane donna attenta alla salute, madre di due bambini, bellezza naturale e moderna. Elena Santarelli, classe 1981, inizia la propria carriera come modella vincendo il concorso italiano “Elite Model Look”, premio seguito subito dalle partecipazioni a L’eredità con Amadeus, Stadio Sprint di RaiDue per approdare a L’isola dei famosi. Il ruolo da protagonista di un lungometraggio con Paolo Bonolis la fa definitivamente conoscere al grande pubblico. Da allora si susseguono le conduzioni a diversi programmi televisivi come Glob, Camera Cafè, Kalispera e Plastik. Se con la televisione ha raggiunto milioni di italiani, oggi il suo successo è legato alla sua intensa attività sul web, che la vede come una delle protagoniste su Instagram con oltre un milione di followers. Sposata dal 2014 con l’ex calciatore Bernardo Corradi, ha un sogno professionale: condurre una trasmissione televisiva di salute e benessere.
