Test per allergie: Quelli delle farmacie non sono test affidabili

Non esiste un test validato che possa essere eseguito in farmacia. Purtroppo, si sono diffusi molti test non affidabili che, basandosi solo su concetti teorici, illudono di poter diagnosticare allergie e intolleranze alimentari. Si tratta di test non validati scientificamente, con nessuna specificità, sensibilità ed efficienza. Manca alla base di questi test la fase sperimentale di verifica; anzi, alcuni ricercatori della Società Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia clinica hanno condotto ricerche che ne hanno dimostrato rinaffidabilità. La diagnostica dell’allergia alimentare si fonda su:
• anamnesi dello specialista allergologo basata, se possibile, su diari alimentari scritti dal paziente stesso, che riportino sintomi e dieta di un mese circa;
• eventuale somministrazione di diete di eliminazione e provocazione diagnostiche, la cui durata è variabile da 1 a 2 mesi;
• eventuale esecuzione di determinati test cutanei;
• in casi specifici, esecuzione di ricerca di IgE per allergeni;
• quando necessario, utilizzo della diagnostica molecolare per componenti allergeniche.

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