La felicità e la serenità del suo carattere si riflettono nei piatti che crea. Ecco chi è Ambra Romani, una delle chef de La Prova del Cuoco, la cui fama si è consolidata durante le edizioni del programma condotto da Antonella Clerici. La passione per la cucina di Ambra ha radici profonde, grazie soprattutto al nonno che ha tramandato a lei l’amore per il mondo della pasticceria.
Chi è Ambra Romani
Ambra Romani, classe 1977, è originaria di Milano, Lombardia, nata il 1° giugno sotto il segno dei Gemelli. Le sue radici, però, non si limitano solo al sangue marchigiano della madre, ma abbracciano anche l’origine maliana del padre. L’attrazione per la pasticceria è un’eredità diretta dal nonno, un rinomato pasticciere dei primi anni del ‘900.
Dopo aver completato il liceo classico, Ambra ha deciso di seguire la sua vera vocazione: la cucina. Ha iniziato la sua carriera lavorando al fianco di due chef stellati, Gianfranco Vissani e Mauro Uliassi. Inoltre, ha trascorso un periodo a Parigi, dove ha affinato le sue abilità culinarie collaborando con il pluripremiato chef Alain Sainders.
Ambra Romani: Vita Privata
La vita personale di Ambra Romani è piuttosto riservata, ma sappiamo che è sposata con un uomo di nome Adam, anch’egli cuoco. La storia d’amore tra Ambra e Adam ha portato i due a trasferirsi a Milano in cerca di opportunità. Si sono conosciuti in discoteca e, dopo alcuni anni insieme, hanno deciso di ampliare la famiglia.
6 Curiosità su Ambra Romani
- Su Instagram, Ambra Romani è una presenza molto seguita.
- Fin da piccola, sua nonna la coinvolgeva nell’arte della preparazione delle caramelle, facendola impastare acqua e farina.
- Nel 2011, ha aperto il suo primo temporary-store di cupcake e macarons a Milano.
- La cucina di Ambra è tipicamente mediterranea, con un focus sui sapori del centro-Italia.
- Il suo piatto preferito è la torta morbida al cioccolato con frutti rossi.
- Il cupcake è diventato il suo simbolo nel corso degli anni.
