Non importa quante volte ci venga detto quanto siano dannose, né quante volte i nostri genitori ci abbiano detto “meglio bere acqua”, molti di noi continuano comunque a consumare bibite gassate in una forma o nell’altra.
Negli ultimi anni, molti hanno optato per le bibite dietetiche, considerate un’alternativa “più sana” rispetto a quelle tradizionali. Ma diversi studi suggeriscono che le sostanze chimiche contenute nelle bibite dietetiche potrebbero essere altrettanto dannose, se non peggio, per l’organismo. E mentre la ricerca è ancora in fase preliminare, la scelta più sicura sembra essere quella di eliminarle del tutto.
Non sei convinto? Nemmeno io lo ero… finché non ho scoperto cosa accade davvero al corpo quando si smette di bere bibite dietetiche. Curioso? Continua a leggere per scoprire otto cambiamenti sorprendenti.
Meno voglia di zuccheri
Molte bibite dietetiche contengono aspartame al posto dello zucchero. Si potrebbe pensare che, non avendo zucchero, non stimolino il desiderio di dolci.
Sbagliato. L’aspartame può effettivamente aumentare il desiderio di zuccheri, perché la dolcezza artificiale innesca un picco di insulina. Come spiega la nutrizionista Dr. Melina Jampolis:
“Il sapore dolce provoca il rilascio di insulina, che abbassa la glicemia. Se però non vengono assunti carboidrati, si verifica un calo della glicemia, che scatena fame e voglia di zuccheri.”
Meno fame in generale
Non è solo lo zucchero a diventare una tentazione: le bibite dietetiche possono aumentare l’appetito in generale.
Secondo la nutrizionista Isabel Smith:
“I dolcificanti artificiali alterano il senso di sazietà. Il nostro corpo è evoluto per aspettarsi molte calorie quando consumiamo qualcosa di molto dolce, ma i dolcificanti artificiali possono essere dalle 400 alle 8.000 volte più dolci dello zucchero.”
“Quando li assumiamo, lo stomaco si rilassa per accogliere cibo e vengono rilasciati ormoni. Ma quando il corpo non riceve le calorie promesse, ci spinge a cercare altro, soprattutto cibi molto calorici.”
Potresti effettivamente perdere peso
Molte persone scelgono le bibite dietetiche per dimagrire, ma il gonfiore e l’aumento dell’appetito rendono difficile la perdita di peso. Alcuni studi hanno collegato le bibite dietetiche a sindrome metabolica, obesità, ipertensione e diabete.
Per questo, la soluzione migliore potrebbe essere eliminare completamente le bibite gassate, anche quelle senza zucchero.
Il gusto migliora
I dolcificanti artificiali possono alterare il gusto, sovrastando i recettori del palato. Ciò significa che, col tempo, non riusciamo più a percepire con chiarezza altri sapori.
Smettendo di bere bibite dietetiche, le papille gustative iniziano a recuperare, e si riscopre il sapore autentico del cibo. Molte persone notano che tutto sembra più dolce di prima — anche alimenti che prima sembravano insipidi.
Il sistema immunitario migliora
Le bibite dietetiche non influiscono solo sull’appetito e sulla glicemia, ma anche sul metabolismo. Secondo Isabel Smith, possono alterare i batteri intestinali buoni e compromettere il modo in cui il corpo gestisce zuccheri, grassi e persino le difese immunitarie.
Riducendo o eliminando le bibite dietetiche, il sistema immunitario può tornare a funzionare in modo più efficiente.
Ossa più forti
La ricerca è ancora in fase iniziale, ma bere anche solo una bibita dietetica al giorno può aumentare il rischio di frattura all’anca del 14%.
Esiste un chiaro legame tra il consumo di bibite (dietetiche comprese) e la diminuzione della densità ossea. Rinunciare a queste bevande può quindi aiutare a mantenere ossa più forti e sane.
Ti ubriacherai meno facilmente
Questo punto riguarda chi utilizza le bibite dietetiche come mixer per alcolici.
Sorprendentemente, chi beve alcol con bibite dietetiche può ubriacarsi più rapidamente rispetto a chi usa mixer zuccherati.
Il motivo? Le bibite dietetiche vengono assimilate più velocemente e lasciano l’alcol “libero”, aumentando i livelli di alcol nel sangue.
Sostituire il mixer con opzioni più equilibrate può aiutarti a reggere meglio l’alcol, prolungando la serata senza effetti spiacevoli.
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