Scoperta italiana: una nuova pillola che assorbe l’alcol mentre tu bevi
Alla prestigiosa ETH di Zurigo, un team di ricercatori ha sviluppato un innovativo gel a base di proteine del siero di latte arricchito con atomi di ferro, capace di trasformare l’alcol in acido acetico nel tratto gastrointestinale prima che questo possa essere assorbito nel flusso sanguigno. Questa scoperta, annunciata recentemente, ha già suscitato grande interesse … Leggi tutto