Il sistema immunitario può essere rafforzato o indebolito attraverso l’alimentazione. Certi cibi ti fanno lavorare troppo, come evitarli per prevenire i sintomi?
Il lupus eritematoso è una malattia autoimmune che, tra gli altri sintomi, può causare dolori articolari . Questi, a loro volta, possono rendere difficile il riposo o l’esercizio fisico che deve essere garantito alla persona che ne soffre per sostenere il proprio benessere.
Le persone che soffrono di lupus eritematoso e che hanno un fastidio acuto alle articolazioni possono provare a ridurre i sintomi attraverso la dieta. Adattando la loro dieta, le persone che soffrono di questa malattia autoimmune possono migliorare notevolmente la loro qualità di vita.
Qual è la relazione tra lupus e dieta?
Sebbene le cause del lupus non siano chiare, la medicina naturopatica associa il suo aspetto alle conseguenze della dieta occidentale, in particolare al sovralimentazione di proteine e grassi, ricchi di sale e prodotti raffinati.
Sembra che a causa dell’alterazione della flora microbica e del contenuto di residui metabolici della dieta attuale, ci sia una permeabilità nella mucosa digestiva maggiore di quella fisiologica che consente l’ingresso di piccole frazioni proteiche (polipeptidi) nel sangue ( residui di cibo, virus o batteri rimangono …).
Il sistema immunitario, attraverso i suoi anticorpi difensivi, attacca questi piccoli polipeptidi infiltrati; ma se la sua composizione è molto simile ad alcune proteine umane e il suo ingresso nel sangue è prolungato, gli anticorpi che ci difendono possono finire per confondere i polipeptidi estranei con i propri , producendo così un’autoaggressione o un attacco autoimmune.
Ad esempio, alcune frazioni di albumina bovina presenti nel latte vaccino che entrano nel flusso sanguigno differiscono leggermente dalle frazioni di albumina umana, ma sono quasi identiche al collagene nelle articolazioni.
Questo genera un attacco immunitario ai tessuti stessi, che si instaura come ipotesi di uno dei fattori che producono dolori articolari nell’artrite reumatoide o nel lupus stesso.
Pertanto, più le proteine che consumiamo sono simili a quelle umane e più frequentemente vengono assunte, maggiore è il rischio di soffrire di una malattia autoimmune.
La migliore dieta per controllare il lupus
Una volta stabilita la patologia, le proteine dei mammiferi (maiale, vitello, latticini …), che sono le più simili a quelle umane , dovrebbero essere soppresse per almeno un anno . Le proteine del pollame (uova, pollo, tacchino, quaglia …) sarebbero al secondo posto del rischio e poi le proteine del pesce.
Per questo motivo gli esperti consigliano a lungo una dieta priva di prodotti animali, ricca di frutta, verdura, cereali, noci e legumi, con un integratore di vitamina B12 se l’analisi ne indica una carenza.
Se c’è una malattia renale, il sale dovrebbe essere totalmente soppresso e l’apporto di proteine vegetali (muesli, pane integrale …) dovrebbe essere aumentato per recuperare quelle perse attraverso l’urina.
Oltre alla dieta possono essere utili integratori antinfiammatori come quelli ricchi di omega-3 (olio di lino o di noce) e piante efficaci per il dolore come l’artiglio del diavolo o la curcuma.
Brodo vegetale contro i dolori articolari
Per ridurre i dolori articolari più velocemente, puoi prendere un bicchiere di questo brodo vegetale venti minuti prima di ogni pasto.
Il suo effetto diuretico, depurativo, antinfiammatorio e l’apporto di minerali e oligoelementi, è di grande aiuto. Questo reset purificante rende più facile per l’organismo dimenticare il meccanismo autoimmune dell’autolesionismo e attiva i meccanismi interni di autoregolazione.
Ingredienti:
- 6 cipolle medie
- 1 costa di sedano
- 3 porri
- 1 testa d’aglio
- 2 foglie di cavolo
- 2 litri e mezzo d’acqua
preparazione:
- Lavate gli ingredienti e tagliateli a pezzi.
- Portatele a bollore per un’ora a fuoco basso, senza olio né sale.
- Filtrate il brodo e servitelo con il succo di un limone appena spremuto.
