Categoria: Ricette Cucina

La migliore confettura di pere speziate, ecco come fare

Ingredienti per 800 grammi di confettura pere William 1 kg acqua 230 ml zucchero semolato 300-320 g zafferano 1 bustina limone 1 anice stellato 1 cannella 1 stecca pepe...

La migliore confettura di more fatta in casa, ecco come fare

Ingredienti per 800 grammi di confettura more mature 1 kg zucchero semolato 500 g limoni 2 Lavate e asciugate le more con cura, ponetele in una terrina capiente,...

Ricette È sempre mezzogiorno puntata di oggi 2 dicembre 2021: Panettone classico e gastronomico

Panettone gastronomico INGREDIENTI PER CIRCA 4 PERSONE 250 g di farina manitoba (o altra farina forte); 250 g di farina 0; 250 g di latte intero; 3 tuorli d’uovo;...

Ricette È sempre mezzogiorno puntata di oggi 1 dicembre 2021: i piatti

Filetto alla Wellington INGREDIENTI un filetto interno (circa 500 g); 250 g di funghi; timo fresco; senape; 250 g di pasta sfoglia rettangolare; 4 fette di prosciutto;...

Ricetta Colomba Pasquale

Ingredienti per 1 stampo da 1 kg 470 g di farina manitoba (w360); 107 g di acqua; 67 g di latte; 134 g di zucchero; 20 g di lievito di birra; 107 g di burro; 2 uova...

Ricetta primo piatto pasta con Indivia e Mandrole

INGREDIENTI Per 2 persone: 120g di pasta tipo caserecce; 100g di piselli surgelati; 100g di indivia o scarola; 1 cipollina; 20 mandorle sgusciate; 1 cucchiaio di olio...

Ricetta insalata di Moscardini alle olive

Simili al polpo, i moscardini presentano dimensioni inferiori. Sono molto diffusi nel Mar Adriatico e il periodo in cui le loro carni sono migliori e più facilmente...

Pollo Tandoori, come fare

Facile – Preparazione 25 minuti + riposo – Cottura 50 minuti – Calorie 630 INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 cosce con sovracosce di pollo • 150 g di...

Pollo Arrosto al miele e soia (Vietnam)

Facile –  Preparazione 20 minuti + riposo – Cottura 1 ora – Calorie 540 INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 pollo pulito da 1,5 kg • 2 cucchiai di zucchero...

Ricetta Pollo alla paprika

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 pollo pulito da 1,5 kg tagliato in 8 pezzi • 1 cipolla • 2 peperoni verdi • 1 pomodoro ramato • 2 cucchiai di paprika • olio...

Cime di rapa ripassate con i lupini

Pulite le cime di rapa e sbollentatele per 7-8 minuti in abbondante acqua bollente, scolatele ed eliminate l’acqua in eccesso strizzandole delicatamente. Togliete i...

Cipolle ripiene al tonno

Pelate le cipolle lasciandole intere e mettetele in una pentola con abbondante acqua fredda. Portate sul fuoco e fatele cuocere per 7-8 minuti dal bollore. Poi scolatele...